Janchili

Bemutatkozom

A 2016-ban létrehozott Janchili márka megalkotójaként a legfontosabbnak a megbízható és magas minőséget tartom, amelyhez elengedhetetlen feltétel a munkám iránti alázat. Ahogyan a borászok élete egész évben a szőlőművelés körül forog, úgy nekem a chili a mindennapi szenvedélyem. A hazánkban is ritkaságnak számító chilipaprika magok tél végi elvetésével megkezdődik a folyamatos gondoskodás időszaka, majd ha az időjárás is kedvez a bő termésnek, akkor indul az igazán kreatív munka.

A Janchili brand első lépéseitől, amelyik az odafigyeléssel kiválasztott magok elvetését, a palánták kapálását, öntözését és termés szüretelését, majd az abból készült termékek – szószok, savanyúságok és őrlemények – előállítását és végül a forgalmazását jelenti, mind egyedül végzem, amely számomra a kiváló minőséget, a természetességet és a kézművesség fontosságát is fémjelzi.

A munkám minden percét élvezettel végzem, amelyhez a szüleim segítsége és támogatása is hozzájárul, valamint az a márkanévhez való érzelmi kötődés, amely mögött az öcsém emléke élhet tovább.

A mindennapok nehézségei által megszerzett tapasztalat és a vásárlóim bizalma mind hozzájárult ahhoz, hogy a Janchili három esztendő alatt nemcsak a szülővárosomban, Bátaszéken, hanem büszkén mondhatom, hogy Magyarországon, a chilikedvelők körében is hírnevet szerzett.

Számos üzlet polcain, vendéglátóhelyeken, fesztiválok alkalmával, valamint az online webáruházamban fellelhető kézműves termékeim mindenki számára elérhetőek.

A Janchili szószok változatos és egyedi ízvilága, megjelenése azt az elképzelésemet tükrözi, amit gondolok a világról: modern külső, fiatalos lendület és brutális erő!

Bárdos Viktor